Für einen guten Start in den Tag ist ein ausgewogenes Frühstück unverzichtbar. Welche entscheidende Rolle Brot und Brötchen bei der täglichen Ernährung spielen, weiß Bäckman, der sympathische Frühstücksheld des Bäckerhandwerks. Im Backbus konnten die Kinder den ganzen Vormittag nach Herzenslust kneten und backen. Der Backbus ist Teil einer deutschlandweiten Frühstückskampagne des Bäckerhandwerks, die in puncto vollwertige Ernährung fit machen und den Nachwuchs für das Bäckerhandwerk begeistern möchte.
Im Rahmen der Backbus-Aktion in Blankenese schlüpfen die Kinder in die Rolle des Bäckers und erleben seinen vielfältigen Beruf hautnah und „zum Anfassen“. Gleichzeitig lernen sie, wie wichtig die erste Mahlzeit des Tages ist und welche Nahrungsmittel Kraft für den anstrengenden Alltag geben.
Bäckermeisterin Sabine Möller (Bäcker Körner) zeigt, wie es geht: Bevor sich die Nachwuchsbäcker des evangelischen Kindergartens die Schürzen umbinden, stärken sie sich mit leckeren Backwaren bei einem reichhaltigen Frühstück.