„Weihnachtsfeiern stehen in diesem Jahr bei uns ganz hoch im Kurs“, sagt elbe1-Ge­schäftsführer Christoph Kar­rasch. Drei eigens kreierte Pakete bieten verschiedene Weihnachtsfeier-Konzepte. Insbesondere bei kleinen und mittleren Betrieben, aber auch Vereinen, die sich eine möglichst unkomplizierte Planung und Durchführung aus einer Hand gepaart mit einer Loca­tion bei einzigartigem Elbblick wünschen, finden die Konzepte Anklang. „Zu den Weihnachtsfeiern be­rei­ten wir natürlich festliche Klassiker zu. Die Gäste können sich aber auch auf weihnachtliche Eigenkreationen freuen“, sagt Küchenchef David Galitz. In den Wintermonaten gibt es wöchentlich wechselnde Tages­me­nüs, bei denen wie gewohnt saisonale Produkte im Mittel­punkt stehen. Ab dem 13. No­vember hat das elbe1 dann eine Gänsewoche mit Deutschen Bauerngänsen im Programm. „Grünkohl wird es natürlich auch geben, sobald der erste Frost da war“, sagt Galitz.
Im Winter lassen sich neben den Weihnachtsfeiern aber auch alle anderen Anlässe im elbe1 umsetzen. „Nur sollte man möglichst frühzeitig reservieren“, sagt Karrasch. Dasselbe gilt auch für den beliebten Winterbrunch. Dieser startet am Sonntag, den 10. November. Reservierungen sind online, per E-Mail an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! und per Telefon unter (0 41 03) 7 03 54 61 möglich. „Wir freuen uns auf eine besinnliche Winterzeit mit unseren Gästen“ so Kar­rasch und das elbe1-Team.

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