Hjalmar Stemmann, Präsident der Handwerkskammer Hamburg, gratulierte den Preisträgern und allen Finalisten: "Sie zeigen, was echte Klasse ist, was im Handwerk alles möglich ist. Qualität und Leistung sind ihr Maßstab. Sie haben ihren Beruf zur Berufung gemacht. Mit ihrer Herangehensweise, ihrer hoch qualifizierten Arbeit und kraft ihrer Persönlichkeit sind sie Vorbilder für den Nachwuchs. Die Freude an der Innovation, an der kreativen Lösung für die individuellen Wünsche der Kunden zeichnet sie ebenso aus wie die Freude am Unternehmertum. Für die Zukunft des Handwerks brauchen wir solche Meisterinnen und Meister." Handwerk arbeite von jeher innovativ und nachhaltig: "Handwerk kann Ökologie, Familienfreundlichkeit und Wirtschaftlichkeit gut miteinander verbinden."
Sabine Möller hob in ihrer Dankesrede hervor, dass sie den Preis im Namen ihres gesamten Teams entgegennehme und dass für sie Arbeit auch gestaltete Lebenszeit sei. In sofern freute sie sich für ihre Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter über diesen Preis. „Wir werden das gemeinsam feiern!“ kündigte eine sichtlich bewegte Bäckermeisterin im festlich geschmückten Großen Saal der Handwerkskammer an.